比赛现场，参赛师生各显神通，在90分钟的限时创作中展开激烈角逐。教师组凭借丰富的临床经验，将传统药膳配方进行创新改良；学生组则充分发挥创意，将现代烹饪技艺与传统中医药理论巧妙结合。龙涎益智粽选用黄精、茯苓等药材，具有安神益智之效；玫瑰养颜粽以玫瑰花入馔，兼具美容养颜功效；纤体糯米粽则采用低糖配方，加入荷叶等药材，深受追求健康饮食的师生青睐。评委们从药膳配伍的科学性、烹饪技艺的创新性、文化内涵的丰富性等多个维度进行专业评判。

在作品展示环节，参赛选手们不仅要呈现色香味俱全的药膳作品，还需在3分钟内阐述其养生原理和文化寓意。"这款艾草姜枣粥选用端午时令艾草，配以生姜、大枣，具有温经散寒的功效，特别适合体质虚寒的人群..."学生选手王明详细解说自己的作品，展现出扎实的专业功底。活动现场还设置了DIY体验区，师生们亲手制作养生艾草锤、编织五彩绳，在互动中感受传统文化的魅力。

河南医药健康技师学院院长在颁奖仪式上表示："这次活动是我院'杏香铸魂'特色育人工程的重要实践，通过药膳制作这种生动形式，让中医药文化真正'活'起来、'火'起来。"学院近年来不断创新人才培养模式，将专业教育与文化传承相结合，培养了大批既懂理论又能实践的高素质技能人才。

作为河南省医药健康领域的重要人才培养基地，河南医药健康技师学院始终坚持"传承精华、守正创新"的办学理念。此次端午药膳大赛的成功举办，不仅展现了师生们的专业技能，更彰显了学院在传统文化传承方面的创新实践。2025年招生工作现已全面展开，学院将开设更多特色专业，期待与更多热爱中医药文化的年轻人相遇，共同守护这份珍贵的文化遗产！想要了解更多招生信息，欢迎致电咨询热线：0371-60255009，我们将为您提供专业、细致的咨询服务。